Kleines Rezept “wärmender Entschlackungstee zur Winterzeit”

Jede Jahreszeit bringt seine eigenen Eigenschaften mit sich. So benötigen wir im Winter wärmende Gewürze in den Speisen um Vata zu regulieren. Für die Teezeit am Nachmittag habe ich Ihnen heute ein kleines Rezept für einen wirklich wohlschmeckenden Tee zusammengestellt. Der Tee wirkt  Agni-anregend, aktiviert also das Verdauungsfeuer.

  • 1 Teel. Ingwer gemahlen
  • 1 Teel. Zimt
  • 1 Teel. Nelken
  • 1 Teel. Anissamen
  • 1 Teel. getrockneten Thymian
  • 1 Teel. Kardamom gemahlen
  • 1/2 Teel. getrockneten Basilikum

** zum Süßen duftenden Blütenhonig oder selbstgemachten Lavendelhonig.

Zubereitung:

Alle Gewürze, bis auf Ingwer und Zimt in einer Pfanne kurz anrösten bis sich die Aromen entfalten. Es geht hier wirklich nur um ein paar Sekunden. Danach die Gewürzmischung mit den beiden Anderen mörsern oder mahlen. Die Mischung kühl und trocken lagern.

Einen Teel. dieser Mischung reicht für eine Thermoskanne vollkommen aus. Ich wünsche Ihnen ganz viel Freude beim Anmischen und Genießen. Selbstverständlich erhalten Sie die fertige Tee-Mischung auch im Shop unter “Ayurvedischer Tee – Winterzauber” für 2,50 Euro/50g.

Bestellung im Ayurveda- & Gewürz-Shop ANANDANI

http://www.ayurvedashop-anandani.de/ayurvedatee-winterzauber

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