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Nächster Ayurveda Kochkurs “Winter-Leckereien” 26.01.18


Wärmende Winter-Leckereien Ayurvedisch kochen mit den Jahreszeiten. Dieser Ayurveda-Kochkurs vermittelt die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst in Theorie und Praxis. Abgestimmt auf die Ayurveda-Einsteiger zeigt er ein erstes Repertoire an ayurvedischen Rezepten und Menüs. Erleben Sie die sinnliche Vielfalt der ayurvedischen Köstlichkeiten und schwelgen Sie in den exotischen Düften und Geschmackserlebnissen von indischen Gewürzen und Zutaten. Nächster Kochkurs: Fr. 26.01.2018, 18.30…

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Seminarräume mieten?


Namasté, planen Sie ein Seminar mit kleinen Gruppen und suchen passende Räumlichkeiten? Das kleine Ayurvedazentrum AYURVEDAPUR liegt in der zauberhaften Holsteinischen Schweiz mit Blick aufs Wasser gelegen. Inmitten schöner Natur und auf 140m², charmant in drei Ebenen geteilt, lädt es kleine Seminargruppen dazu ein, sich intensiv mit ihren Thematiken zu beschäftigen und sich nicht auch noch um das leibliche Wohl…

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Safran – Heilende Kostbarkeit aus 1001 Nacht


Jeder kennt die wundervollen Krokusfelder in den Parks und manch einer kann sich da schlecht vorstellen, daß diese so feinen Safranfäden aus einer Krokusblüte stammen. Ganz genau aus einer mehrjährigen Krokusart der Famile der Schwertliliengewächse. Auch, wenn man sie durch ihre Ähnlichkeit zu den Zwiebelgewächsen zuordnen würde, gehört die Safranknolle, wie der Name schon sagt, zu den Knollenpflanzen. Aus den…

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Warum eine Ayurveda-Auszeit oder Ayurvedakur?


in der heutig, oft sehr stressigen Zeit der täglichen Anforderungen auf Leistung, sind Auszeiten für Körper, wie auch Seele sehr wichtig. Der Prozeß eines “burnouts” verläuft schleichend, oft unbemerkt, bis er sich komplett entfaltet und jegliche Kraft vermissen läßt.

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Pinda Sveda – Ayurveda Kräuterstempel Massage


Grundlegend ist bei einer Kräuterstempel-Massage (aus dem Ayurveda “Pinda Sveda“) wichtig, die zur Person passenden Kräuter und Zutaten zu verwenden. Leider werden in der “allgemeinen Wellness-Szene” Behandlungen dieser Art angeboten, ohne die therapeutischen Hintergründe oder Konstitution des Gastes zu kennen. Im Ayurvedazentrum Malente werden die Kräuterstempel daher vor Ort mit den richtigen Kräutern und frischen Zutaten für jeden Gast gesondert…

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Rüben-Kürbis-Curry mit Cashewkernen


Zutaten für vier Personen: 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL frischen Ingwer 1 TL Ghee 350 g Butternut-Kürbis 350 g Rüben 250 g Kartoffeln (festkochend) 400g Kichererbsen (vorgekocht / Abtropfgewicht) 1 rote Paprika 100g Tomaten 1 TL Currypulver “Indian Flavour normal” von AYURVEGGIE 1/2 TL Chilipulver 1 TL Garam Masala (indische Gewürzmischung) Himalayasalz und schwarzen Pfeffer Saft einer Zitrone…

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