Browsing Category : Herbstzeit

Warum eine Ayurveda-Auszeit oder Ayurvedakur?


in der heutig, oft sehr stressigen Zeit der täglichen Anforderungen auf Leistung, sind Auszeiten für Körper, wie auch Seele sehr wichtig. Der Prozeß eines “burnouts” verläuft schleichend, oft unbemerkt, bis er sich komplett entfaltet und jegliche Kraft vermissen läßt.

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Pinda Sveda – Ayurveda Kräuterstempel Massage


Grundlegend ist bei einer Kräuterstempel-Massage (aus dem Ayurveda “Pinda Sveda“) wichtig, die zur Person passenden Kräuter und Zutaten zu verwenden. Leider werden in der “allgemeinen Wellness-Szene” Behandlungen dieser Art angeboten, ohne die therapeutischen Hintergründe oder Konstitution des Gastes zu kennen. Im Ayurvedazentrum Malente werden die Kräuterstempel daher vor Ort mit den richtigen Kräutern und frischen Zutaten für jeden Gast gesondert…

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Rüben-Kürbis-Curry mit Cashewkernen


Zutaten für vier Personen: 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL frischen Ingwer 1 TL Ghee 350 g Butternut-Kürbis 350 g Rüben 250 g Kartoffeln (festkochend) 400g Kichererbsen (vorgekocht / Abtropfgewicht) 1 rote Paprika 100g Tomaten 1 TL Currypulver “Indian Flavour normal” von AYURVEGGIE 1/2 TL Chilipulver 1 TL Garam Masala (indische Gewürzmischung) Himalayasalz und schwarzen Pfeffer Saft einer Zitrone…

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Die drei Ayurveda-Musketiere zur Stärkung im Herbst


Namasté, da bin ich mal wieder. Heute mit Infos zu passenden Herbst-Gewürzen. Die Herbstzeit wird in unseren Breitengraden mit Kälte, Nässe, dann mal wieder wundervollen Sonnentagen und stürmischen Winden. Vaju (Wind) und Kälte sind Eigenschaften des Doshas VATA, das im Herbst somit vorherrscht. Durch Regen und feuchte Luft, die die Eigenschaften des Doshas KAPHA zeigen, ergänzen sich diese beiden Bio-Energien.…

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Gedanken zur Herbstzeit…


Namasté und guten Tag sende ich Ihnen heute mit ein paar schönen Gedanken zum Herbst Der Herbst hat wieder einmal seine prächtigen, schillernden Farben in den Blättern der Bäume und Büsche gemalt und das flimmernde Licht der Abendsonne zaubert wahre Kunstwerke in die Wälder und Wiesen. Wenn dann am Morgen der Herbstnebel seine Schleier über die Landschaften ausbreitet und die…

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Ayurvedischer Chai für herbstliche Stunden


Heute ein kleines Rezept für einen leckeren Chai-Tee am Abend. Es beruhigt das Vata und somit den Geist, tut jedoch auch sehr gut zur Nachmittagszeit mit einem Stück ayurvedischem Gewürzkuchen. Rezept für 2 Tassen: 6 Stücke frischer Ingwer 10 Kardamomkapseln 2 Zimtstangen 5 Sternanis 1 TL Pfefferkörner 2 EL Rohrzucker 2 Beutel Roibuschtee 300ml Wasser 400ml (Soja)milch Alle Gewürze im…

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